♥::..::♥::..::♥::.بسم الله الرحمن الرحيم.::♥::..::♥::..::♥

{¯`*·._ >*مرحبا بالجميع*< _..·*'¯}
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 .......مدلين طريقة جديدة........بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samir
Admin
avatar

المساهمات : 148
تاريخ التسجيل : 24/02/2008

مُساهمةموضوع: .......مدلين طريقة جديدة........بالصور   الخميس أكتوبر 09, 2008 4:22 am


المقادير :

نصف كيلو طحين

400 غ زبدة

2 معالق كبيرة بودرة كاكاو

نصف كيلو سكر ناعم

8 بيضات

عصير برتقاله

قشرة برتقالة

3 خميرة حلوى



*********
ملالالالالالالالالالالاحظة :

سنحتاج قالب حلوى من الحجم الكبير
******

في آنية نضع الزبدة و السكر الناعم و نطربه بالطراب الكهربائي جيدا حتى تصبح مثل الكريما ثم نظيف بيضة بيضة و نحن نطرب


نظيف الخميرة و قشرة البرتقال على الطحين و نخلط الكل

ثم نظيف خليط الطحين على خليط الزيدة و البيض ..شيئا شيئا



نظيف نصف كمية عصير البرتقال على الخليط

نقسم العجين إلى قسمين

و نأخذ سلطانية و نضع فيها 2 معالق كبيرة كاكاو + النصف الباقي من عصير البرتقال و نخلط جيدا و نظيفه على أحد العجينتين


نأخذ قالب الحلوى و نضع كما في الصورة كوريات بالملعقة من عجينة الشوكولاطا ثم كوريات من العجينة الثانية كما في الصورة تماما

نأخذ سكين و نمرره على وسط الكوريات طولا ثم عرضا و كرري العملية أكثر من مرة


و أدخليها للفرن على درجه حرارة قليلة

و هذا شكلها بعد الطهي


بالصحة و الراحة

و لالالالالالالالالالالا تنسي تدهني القالب بالزبدة و ترشيه بالطحين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://samirbouali.montadamoslim.com
 
.......مدلين طريقة جديدة........بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥::..::♥::..::♥::.بسم الله الرحمن الرحيم.::♥::..::♥::..::♥ :: الفئة الاولى :: الطبخ المغربي والعربي-
انتقل الى: